S07E17 | Más sano que una lechuga

Hoy vamos a hablar de una palabra que la medicina define con toda frialdad y que el resto de nosotros preferimos no mencionar en voz alta: diarrea. Vamos a explicar qué es exactamente y por qué el cuerpo la produce, para después aterrizar en un brote muy actual, ocurrido hace apenas unos días en Estados Unidos, que mezcla un parásito, recortes presupuestarios y algo de política de la Casa Blanca. Y ese episodio, tan del año 2026, nos va a servir de puerta de entrada a una historia mucho más vieja y mucho más oscura: una intoxicación colectiva ocurrida en un pequeño pueblo francés en 1951, que todavía hoy no termina de explicarse del todo.